Điểm danh 6 món ăn giảm đầy hơi nhanh chóng, hiệu quả nhất

Đầy hơi là hiện tượng thường gặp phổ biến ở nhiều lứa tuổi. Tình trạng này khiến người mắc phải rất khó chịu và ăn uống kém, lâu dần sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe. Có nhiều nguyên nhân gây đầy hơi như việc ăn uống không hợp lý hoặc cũng có thể do một số bệnh lý gây ra. Vậy khi bị đầy bụng nên ăn gì để giảm khó chịu? Bài viết sau, hãy cùng 24hkhoedep.com tìm hiểu 6 món ăn giảm đầy hơi nhanh chóng, hiệu quả nhé.

Nguyên nhân gây ra tình trạng đầy hơi

Một số nguyên nhân gây nên tình trạng đầy hơi phổ biến bao gồm:

• Do ăn nhiều thực phẩm giàu tinh bột mà cơ thể không đủ lượng men tiêu hóa để chuyển hóa hết chúng.
• Do thói quen ăn quá nhanh, nuốt vội vàng khiến nuốt phải nhiều không khí vào dạ dày, từ đó hơi được đưa xuống ruột gây đầy hơi.
• Do ăn quá nhiều chất béo như thịt, mỡ, thức ăn nhanh,… kèm nhiều gia vị như ớt, tỏi…, hoặc các chất kích thích như rượu, bia, cà phê, thuốc lá,…
• Nằm ngay khi vừa mới ăn xong cũng có thể gây nên tình trạng đầy hơi.
• Do các bệnh lý liên quan đến dạ dày như viêm, loét, sa dạ dày,…làm rối loạn chuyển hóa ở dạ dày, tạo nhiều hơi bởi thức ăn tồn đọng nhiều ở dạ dày không xuống được ruột.
• Bệnh viêm đại tràng mãn tính cũng là một trong những nguyên nhân gây đầy hơi.
• Do mắc bệnh sỏi niệu quản cũng gây đầy hơi, nhất là lúc lên cơn đau do sỏi kích thích vào niêm mạc niệu quản.

Tham khảo thêm: Đầy hơi chướng bụng: Nguyên nhân và cách chữa trị nhanh nhất

Điểm danh 6 món ăn giảm đầy hơi nhanh chóng, hiệu quả nhất

Bạn hoàn toàn có thể kiểm soát cơn đầy hơi bằng cách bổ sung những món ăn được gợi ý dưới đây vào chế độ ăn:

1. Món đậu phụ sốt dứa

Dứa là loại thực phẩm chứa nguồn bromelain dồi dào, đây là một loại enzyme tiêu hoá giúp phá vỡ các protein trong dạ dày gây đầy hơi, từ đó giúp giảm cảm giác khó chịu do đầy hơi gây ra.

Nguyên liệu:

• 1/2 quả dứa tươi
• 3 bìa đậu trắng
• 1 muỗng sốt cà chua
• Dầu ăn, gia vị

Cách làm:

• Dứa rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn.
• Đậu phụ cắt miếng tương tự dứa.
• Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng.
• Sau đó, cho dứa vào xào, thêm chút nước xâm xấp và đun sôi.
• Cho tiếp đậu phụ vào và đun khoảng 3 – 5 phút.
• Cuối cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp.
• Cho đậu phụ sốt dứa ra đĩa, tưới chút sốt cà chua lên trên và thưởng thức.

Có thể bạn quan tâm: Chướng bụng đầy hơi kéo dài: Cách khắc phục nhanh chóng

2. Món đu đủ hầm chân gà

Đu đủ là loại quả chứa nguồn enzyme papain lớn giúp quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra thuận lợi hơn và đào thải các chất khí hơi bị ứ đọng trong dạ dày dễ dàng hơn. Bên cạnh đó, loại quả này cũng rất giàu vitamin A và chất xơ, rất có lợi cho hệ tiêu hoá và sức khoẻ tổng thể.

Nguyên liệu:

• 1 quả đu đủ chín vàng
• Vài cặp chân gà
• Đậu phộng, gia vị, gừng

Cách làm:

• Chân gà làm sạch, luộc qua một nước rồi đổ bỏ nước.
• Đu đủ rửa sạch, gọt bỏ vỏ và cắt thành miếng vuông vừa ăn.
• Cho chân gà, đậu phộng vào nồi, đổ nước vừa đủ rồi thêm 2 lát gừng và bắc lên bếp để hầm.
• Khi chân gà mềm nhừ, cho đu đủ vào, đun với lửa liu riu thêm chừng 10-15 phút.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn và thưởng thức.

3. Món cần tây xào thịt bò

Cần tây là thực phẩm chứa hàm lượng nước cao (95%), cùng với đó là lượng kali dồi dào giúp kiểm soát nhanh các triệu chứng đầy hơi. Bên cạnh đó, cần tây còn chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp ổn định và giảm nhanh các triệu chứng táo bón hoặc tiêu chảy, cải thiện chức năng đường ruột.

Nguyên liệu:

• 200g cần tây
• 200g mực tươi
• Hành lá, tỏi, gia vị

Cách thực hiện:

• Mực làm sạch, ngâm nước muối pha loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa lại với nước sạch rồi cắt miếng vừa ăn.
• Cần tây thì nhặt bỏ lá già, rửa sạch rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.
• Hành lá rửa sạch cắt nhuyễn, tỏi lột vỏ rồi băm nhuyễn.
• Cho mực vào tô, ướp cùng một ít gia vị trong vòng 15 phút.
• Cho mực vào trong một cái tô vừa cùng với một ít dầu mè, dầu hào, hạt nêm, đường và tiêu. Trộn đều cho các gia vị thấm vào mực, rồi ướp mực 15 phút.
• Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm, rồi cho mực vào xào với lửa lớn.
• Xào đến khi mực săn thì cho cần tây vào xào chín.
• Cuối cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.

4. Món sữa chua

Sữa chua chứa nhiều vi khuẩn có lợi giúp hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột, điều hòa nhu động ruột, tránh tích tụ khí, từ đó giúp giảm hiện tượng đầy hơi nhanh chóng.

Bạn nên ăn 1 hũ sữa chua mỗi ngày sau bữa ăn để cải thiện hệ tiêu hóa, tránh đầy hơi nhé.

Có thể bạn quan tâm: Triệu chứng chướng bụng đầy hơi khó thở và cách khắc phục

5. Chuối

Chuối là thực phẩm rất giàu kali có tác dụng thải natri và nước ra khỏi cơ thể, từ đó giảm đầy hơi hiệu quả.

Bạn nên ăn chuối hằng ngày, lưu ý là nên ăn chuối còn hơi xanh vì chuối này chứa nhiều tinh bột kháng và ít đường lên men rất hữu hiệu trong việc chống đầy hơi, táo bón.

Có thể bạn quan tâm: Tổng hợp 6 cây thuốc nam chữa chướng bụng đầy hơi

6. Món măng tây xào thịt bò

Măng tây là thực phẩm chứa nhiều Axit amin asparagin có tác dụng giảm giữ nước và đầy hơi hiệu quả. Bên cạnh đó, măng tây còn chứa chất xơ prebiotic, giúp nuôi dưỡng các lợi khuẩn trong ruột, giữ cho hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn.

Chuẩn bị:

• 300g cần tây
• 200g thịt bò
• Tỏi, gia vị, dầu ăn

Cách thực hiện:

• Thịt bò rửa với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại nhiều lần với nước rồi vớt ra để ráo.
• Cắt thịt bò thành những lát mỏng vừa ăn.
• Ướp thịt bò với một ít gia vị trong khoảng 15 phút.
• Măng tây cắt bỏ phần cứng ở cuối thân, rửa sạch rồi cắt thành các khúc vừa ăn.
• Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm.
• Cho thịt bò vào xào với lửa vừa khoảng 5 – 7 phút cho thịt bò chín thì trút ra dĩa.
• Cho thêm 1 muỗng dầu ăn vào chảo và đun nóng rồi cho măng tây vào xào.
• Khi măng tây chín thì cho thịt bò vào, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
• Cho món ăn ra dĩa, rắc thêm 1 ít tiêu xay lên trên rồi thưởng thức.

Cách phòng tránh tình trạng đầy hơi

Để phòng tránh tình trạng đầy hơi, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Nên ăn chậm, nhai kỹ, không nằm ngay sau khi mới ăn xong.
• Ăn các loại thức ăn mềm, dễ tiêu hoá.
• Ăn nhiều rau xanh, rau củ, trái cây và tránh tiêu thụ quá nhiều bia, rượu, thuốc lá, thức ăn nhiều dầu mỡ, cay nóng.
• Uống đầy đủ nước mỗi ngày.
• Tập luyện thể dục thể thao thường xuyên, để giúp hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn và tăng cường sức đề kháng.
• Nghỉ ngơi hợp lý, tránh thức khuya, giữ tinh thần thoải mái.

Trên đây, chúng tôi vừa chia sẻ đến bạn món ăn giảm đầy hơi hiệu quả. Nếu bạn đang gặp tình trạng đầy hơi gây khó chịu, hãy thử ngay những món ăn mà chúng tôi gợi ý trong bài viết này nhé.