Tiêu chảy nên ăn gì, uống gì và không nên ăn gì để nhanh khỏi, mau lại sức?

Đánh giá post

Tiêu chảy là tình trạng đi ngoài liên tục, đi nhiều lần trong ngày kèm theo phân lỏng nên gây mất nước, khiến cơ thể mệt mỏi và ảnh hưởng đến sức khỏe. Vì thế, khi bị tiêu chảy, người bệnh cần một chế độ ăn uống hợp lý, đây là yếu tố quan trọng giúp bạn nhanh khỏi bệnh và mau lấy lại sức. Vậy tiêu chảy nên ăn gì, uống gì và kiêng ăn gì? Bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn những loại thực phẩm mà người bị tiêu chảy nên bổ sung cũng như cần tránh khi mắc bệnh. Hãy cùng tìm hiểu ngay nhé.

Nguyên tắc ăn uống cho người bị tiêu chảy

Chế độ dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò rất quan trọng đối với người bị tiêu chảy, nó vừa hỗ trợ tốt cho quá trình điều trị vừa giúp người bệnh nhanh hồi phục sức khỏe. Bạn cần ghi nhớ một số nguyên tắc dưới đây khi lên thực đơn ăn uống cho người bị tiêu chảy:

  • Ban đầu, nên chế biến thức ăn dưới dạng lỏng như cháo loãng, súp, bột ngũ cốc nghiền, …để bù nước và giảm tiêu chảy cho người bệnh. Sau đó, có thể chuyển dần sang các món ăn đặc như cháo đặc hoặc cơm.
  • Chia thành nhiều bữa nhỏ để chất dinh dưỡng hấp thu dễ dàng hơn cũng như không gây áp lực cho hệ tiêu hóa. Nên ăn chậm nhai kỹ, ăn theo giờ cố định, không bỏ bữa, không để bụng quá đói và cũng không nên ăn quá no.
  • Tuyệt đối không sử dụng các thức ăn dễ lên men, gây sinh hơi trong ruột, khó hấp thụ, thực phẩm cứng, khó tiêu hóa,… điều này sẽ làm cho tình trạng tiêu chảy trở nên trầm trọng hơn.
  • Lựa chọn các loại thực phẩm giúp cầm tiêu chảy, chế biến thức ăn bằng cách luộc hấp, tránh dùng dầu mỡ để chiên cùng gia vị cay nóng.
  • Tăng cường bổ sung lợi khuẩn cho đường ruột bằng cách ăn sữa chua hoặc sử dụng các loại men vi sinh có chứa Probiotics và Prebiotics.
tiêu chảy nên ăn gì
Chế độ dinh dưỡng khoa học vừa hỗ trợ tốt cho quá trình điều trị tiêu chảy vừa giúp hồi phục sức khỏe

Tiêu chảy nên ăn gì?

Sử dụng những thực phẩm tốt cho người bị tiêu chảy sẽ giúp cầm tiêu chảy nhanh và giúp người bệnh mau lấy lại sức. Biết được bị tiêu chảy nên ăn gì sẽ giúp xây dựng thực đơn ăn uống cho người bệnh một cách hợp lý và khoa học.

Cháo trắng

Cháo trắng là món ăn lành tính chứa tinh bột là chủ yếu, giúp làm đặc phân và giảm số lần đi ngoài, cung cấp nước và năng lượng cho cơ thể người bệnh. Khi bị tiêu chảy, nên cho người bệnh ăn cháo loãng, sau đó khi tình trạng ổn hơn thì chuyển sang cháo đặc.

Việt quất

Việt quất chứa hàm lượng chất anthocyanin dồi dào, có tác dụng tiêu diệt các vi khuẩn có hại trong đường ruột và làm lành các tổn thương do viêm gây ra. Đồng thời, các hoạt chất có trong việt quất còn có tác dụng làm se, giúp kết dính các tế bào trong thành ruột, hạn chế bài tiết chất lỏng, làm dịu nhẹ quá trình tiêu hóa và giảm các triệu chứng của bệnh tiêu chảy.

Việt quấ
Việt quất giúp giảm các triệu chứng của bệnh tiêu chảy

Ổi

Trong ổi chứa một lượng hoạt chất tanin nhất định giúp hạn chế tình trạng đi ngoài hiệu quả. Đồng thời, ổi còn chứa hàm lượng vitamin C và chất chống oxy hóa dồi dào giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, giúp người bệnh phục hồi nhanh.

Hồng xiêm

Trong quả hồng xiêm rất giàu các thành phần như photpho, canxi, vitamin và khoáng chất,… có tác dụng giúp bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, kích thích tiêu hóa tốt hơn. Bên cạnh đó, hoạt chất tannin và polyphenolic có trong hồng xiêm là những chất có lợi cho hệ tiêu hóa giúp loại bỏ các chất thải từ dạ dày, làm sạch dạ dày và giảm tình trạng tiêu chảy hiệu quả.

giảm tình trạng tiêu chảy
Hồng xiêm giúp loại bỏ các chất thải từ dạ dày, làm sạch dạ dày và giảm tình trạng tiêu chảy

Sữa chua

Trong sữa chua chứa lượng lớn các lợi khuẩn probiotic giúp giảm các triệu chứng khó chịu của hệ tiêu hóa, giúp giảm độ lỏng của phân và hạn chế triệu chứng của tiêu chảy. Đồng thời, sữa chua còn giúp tăng cường các vi khuẩn có lợi và đẩy lùi các vi khuẩn có hại cho hệ tiêu hóa.

Thịt gà

Thịt gà chứa nhiều các chất dinh dưỡng như sắt, kẽm, protein, selen…. giúp người bị tiêu chảy hồi phục sức khỏe nhanh chóng. Nên chế biến thịt gà thành các món cháo hoặc súp cùng khoai tây, cà rốt. Khi chế biến nên bỏ da gà và tránh chế biến thành các món như gà rán hoặc gà chiên sẽ không tốt cho người bị tiêu chảy.

Bị tiêu chảy nên uống gì?

Để khắc phục tình trạng tiêu chảy, ngoài bổ sung các món ăn thì bạn cũng cần biết bị tiêu chảy nên uống gì để bổ sung vào thực đơn hằng ngày nhé.

Uống nước cháo, nước cơm, nước gạo rang

Các loại nước như nước cháo, nước cơm nước gạo rang có chứa tinh bột giúp bổ sung nước và năng lượng mà không gây áp lực cho dạ dày, không làm dạ dày phải hoạt động nhiều. Vì thế, khi bị tiêu chảy bạn có thể bổ sung các loại nước này vào thực đơn, tránh cho đường hoặc nhiều muối vào vì có thể làm tình trạng tiêu chảy trở nên nặng hơn.

Uống nhiều nước lọc

Nước lọc là loại nước không thể thiếu đối với mọi người, đặc biệt là đối với người đang gặp tình trạng tiêu chảy. Việc cung cấp nước liên tục cho cơ thể vừa giúp bù lượng nước bị mất do tiêu chảy vừa giúp người bệnh tránh khỏi tình trạng suy thận do mất nước.

Uống trà thảo mộc

Các loại trà thảo mộc như trà hoa cúc và trà bạc hà sẽ giúp thư giãn tinh thần và làm giảm các triệu chứng khó chịu, loại trừ bệnh tiêu chảy. Ngoài ra, các loại trà này còn giúp xoa dịu các cơ bên trong ruột, giảm tình trạng viêm nhiễm và giảm các cơn co thắt trong thành ruột.

bị tiêu chảy nên uống gì
Trà hoa cúc làm giảm các triệu chứng khó chịu của bệnh tiêu chảy

Nước trái cây

Các loại nước trái cây như nước chanh, nước dừa, nước ép dưa hấu,… rất giàu vitamin và khoáng chất cùng điện giải giúp người bị tiêu chảy nhanh chóng phục hồi nên bạn có thể sử dụng hằng ngày. Khi sử dụng các loại nước trái cây này, tránh cho thêm đường vì có thể khiến bệnh tình nghiêm trọng hơn.

Bị tiêu chảy không nên ăn gì?

Ngoài những thực phẩm mà người bệnh nên ưu tiên sử dụng, thì người bị tiêu chảy cần tránh xa những món ăn sau để cải thiện tình trạng bệnh mà không làm bệnh trở nên nặng hơn.

Thịt, cá giàu đạm

Một số loại thịt có màu đỏ sẫm như thịt dê, cừu, bò,….rất giàu đạm, sắt sẽ gây quá tải cho hệ tiêu hóa của người bệnh. Bên cạnh đó, cá và hải sản cũng tiềm ẩn nguy cơ dị ứng cao.

Món ăn tái, sống

Các món ăn như rau sống, gỏi, món tái, tiết canh chưa được nấu chín nên có thể tồn tại nhiều loại vi khuẩn gây hại cho đường tiêu hóa, vì thế người bị tiêu chảy nên tránh xa.

Sữa và các chế phẩm từ sữa

Sữa và những chế phẩm từ sữa có thể gây kích ứng đường ruột, làm tình trạng tiêu chảy trở nên trầm trọng hơn.

bị tiêu chảy không nên ăn gì
Sử dụng sữa và các chế phẩm từ sữa có thể làm tình trạng tiêu chảy trở nên trầm trọng hơn

Đồ uống có cồn

Các loại đồ uống có cồn như rượu, bia và chất kích thích như cà phê là các loại thực phẩm hoạt động như một loại thuốc lợi tiểu nên sẽ gây nên tình trạng mất nước, không tốt cho những người đang gặp phải tình trạng tiêu chảy.

Thực phẩm nhiều dầu mỡ, cay nóng

Các thực phẩm chiên rán nhiều dầu mỡ, gia vị cay nóng sẽ làm tăng áp lực lên hệ tiêu hóa của người bệnh, làm tình trạng tiêu chảy nặng thêm.

Thực phẩm gây đầy hơi

Các loại thực phẩm dễ gây đầy hơi như bắp cải, bông cải xanh, đậu, hành tây,.. sẽ gây tích tụ khí trong đường ruột, gây sôi bụng và làm tiêu chảy nhiều hơn. Bên cạnh đó, các loại trái cây như trái cây sấy khô như mơ, lê, mận, nho,… cũng gây đầy hơi nên người bị tiêu chảy cần tránh.

Giải pháp cải thiện tình trạng tiêu chảy hiệu quả với Silicol Gel

Đối với các trường hợp tiêu chảy, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng Silicol Gel được sản xuất tại Đức với thành phần vượt trội sẽ là giải pháp toàn diện hơn cả.

Điều trị tiêu chảy với Silicol Gel

Silicol Gel có thành phần chính là Axit silicic dạng gel- đây là dạng kết hợp có khả năng phân tán cao khi vào dịch vị và khả năng ngậm nước, sản phẩm an toàn cho người bệnh, không gây ra tác dụng phụ.

Để tìm nơi mua sản phẩm, bạn có thể xem TẠI ĐÂY.

Trên đây là câu trả lời cho thắc mắc tiêu chảy nên ăn gì, uống gì và không nên ăn gì để nhanh khỏi, mau lại sức. Hi vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn xây dựng được thực đơn ăn uống khoa học cho người bị tiêu chảy.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.