Mách bạn cách xây dựng chế độ ăn của người trào ngược dạ dày

Một chế độ ăn uống khoa học không chỉ giúp làm giảm các triệu chứng khó chịu của trào ngược dạ dày mà còn hỗ trợ quá trình điều trị bệnh. Vậy người bị trào ngược dạ dày nên xây dựng chế độ ăn uống như thế nào? Dưới đây, 24hkhoedep.com xin chia sẻ đến bạn cách xây dựng chế độ ăn của người trào ngược dạ dày, cùng tìm hiểu nhé.

Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn của người trào ngược dạ dày

Để cải thiện tình trạng bệnh trào ngược dạ dày, người bệnh cần xây dựng cho mình một chế độ ăn uống hợp lý. Dưới đây là những nguyên tắc quan trọng trong xây dựng chế độ ăn của người trào ngược dạ dày:

• Chia nhỏ các bữa ăn chính thành nhiều bữa ăn, không ăn quá no cũng không để bụng quá đói.
• Ăn đúng giờ, đúng bữa, ăn chậm nhai kỹ.
• Lựa chọn để bổ sung vào thực đơn hằng ngày những thực phẩm có tính trung hòa để làm giảm lượng axit trong dạ dày.
• Tuyệt đối không bổ sung vào bữa ăn các thức ăn gây kích thích co thắt thực quản hoặc tăng tiết dịch axit dạ dày.
• Bổ sung đủ nước mỗi ngày cho cơ thể, ngoài nước lọc có thể bổ sung thêm nước ép trái cây.

Xây dựng chế độ ăn của người trào ngược dạ dày

Để xây dựng được một chế độ ăn của người trào ngược dạ dày hợp lý và khoa học, bạn cần biết được các nhóm thực phẩm nên ăn và nhóm thực phẩm cần tránh.

Nhóm thực phẩm nên ăn

Dưới đây là những loại thực phẩm nên được bổ sung vào chế độ ăn của người bệnh trào ngược dạ dày.

Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt chứa hàm lượng chất xơ cao có tác dụng hấp thụ axit dạ dày, ngăn chặn các triệu chứng của bệnh.

Các loại ngũ cốc nguyên hạt bạn nên dùng như: gạo lứt, bánh mì nguyên hạt, bột yến mạch,….

Sữa chua

Sữa chua là thực phẩm rất tốt cho hệ tiêu hóa, có tác dụng làm dịu thực quản khi bị kích thích.

Protein

Nguồn protein ít chất béo cũng có khả năng làm giảm các triệu chứng của bệnh trào ngược dạ dày. Tuy nhiên, bạn nên chế biến các thực phẩm nhóm này bằng cách luộc, tránh chiên cùng dầu.

Các nguồn protein tốt cho người bị trào ngược như: thịt gà, lòng trắng trứng, đậu phụ, hải sản,…

Các loại hạt dinh dưỡng

Nhóm thực phẩm này giàu chất xơ có khả năng hấp thụ axit dạ dày, ngoài ra còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.

Các loại hạt mà bạn có thể lựa chọn để bổ sung vào thực đơn như: đậu phộng, hạnh nhân, hạt chia, hạt lanh, lựu,…

Các loại đậu

Các loại đậu cung cấp nguồn chất xơ dồi dào, cùng protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể và giúp làm giảm triệu chứng của bệnh trào ngược dạ dày.

Bạn nên bổ sung đậu, đậu Hà Lan và đậu lăng vào thực đơn ăn uống hằng ngày.

Gừng

Gừng có đặc tính kháng viêm, là một trong những thảo dược giúp cải thiện các vấn đề về tiêu hóa, trong đó có trào ngược dạ dày.

Bạn có thể bổ sung gừng vào các món ăn hoặc sử dụng gừng làm trà để uống.

Bắp cải tím

Loại rau này có khả năng giúp điều chỉnh nồng độ pH của cơ thể và giảm các vấn đề về tiêu hóa cũng như các triệu chứng của trào ngược dạ dày.

Cải xoăn

Trong cải xoăn chứa nhiều khoáng chất có khả năng làm giảm axit dạ dày, cải thiện các triệu chứng của trào ngược dạ dày.

Trái cây không có tính chua

Táo: Trong táo chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và giảm bớt các triệu chứng của trào ngược dạ dày.

Dưa hấu: Cung cấp nguồn chất xơ và lượng nước rất lớn giúp hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa.

Chuối: Chuối chứa dinh dưỡng dồi dào tốt cho cơ thể cùng với các chất điện giải giúp kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa trở nên tốt hơn.

Có thể bạn quan tâm:

• Trào ngược dạ dày uống nước dừa được không?
• Trào ngược dạ dày ăn sữa chua được không?
• Trào ngược dạ dày uống nghệ và mật ong: Nên hay không

Thực phẩm nên kiêng

Để kiểm soát các triệu chứng của trào ngược dạ dày, người bệnh cũng cần loại bỏ các nhóm thực phẩm sau khỏi chế độ ăn hằng ngày.

Cà chua và trái cây họ cam quýt

Các loại trái cây này có tính axit cao sẽ khiến tình trạng và triệu chứng của bệnh trào ngược dạ dày trở nên nghiêm trọng hơn. Bạn nên hạn chế hoặc loại bỏ các loại trái cây như cam, quýt, cà chua, chanh,… trong thực đơn hằng ngày.

Thực phẩm giàu chất béo

Các loại thực phẩm chiên rán nhiều dầu mỡ khoai tây chiên, gà rán.,… mỡ lợn, đồ ăn tráng miệng như kem,… có thể làm cơ thắt dưới thực quản giãn ra, khiến axit trong dạ dày trào ngược lên thực quản nhiều hơn. Ngoài ra, các thực phẩm này cũng khiến quá trình làm rỗng dạ dày trở nên chậm hơn, khiến nguy cơ bị các triệu chứng trào ngược dạ dày cao hơn.

Rượu bia, nước ngọt có ga

Nhóm thực phẩm này không chỉ làm giảm việc tiết chất nhầy để bảo vệ niêm mạc của dạ dày mà còn làm tăng tiết axit dạ dày khiến cho các triệu chứng của bệnh trào ngược dạ dày trở nên trầm trọng hơn.

Sôcôla

Sôcôla chứa thành phần methylxanthine có khả năng làm giãn cơ vòng thực quản, từ đó làm tăng tình trạng trào ngược dạ dày. Ngoài ra, trong sôcôla còn chứa caffeine và theobromine, cũng có thể làm tăng các triệu chứng bệnh.

Thực phẩm nhiều gia vị (muối đường ớt tiêu tỏi ..)

Các loại gia vị cay nóng như ớt, tiêu sẽ làm tăng tiết các dịch vị và làm giãn mở cơ thực quản, từ đó có thể làm tăng triệu chứng trào ngược dạ dày.

Giải pháp điều trị trào ngược dạ dày với Silicol Gel

Ngoài việc xây dựng chế độ ăn uống khoa học và hợp lý, người bệnh có thể tham khảo sử dụng sản phẩm giảm trào ngược dạ dày Silicol Gel. Đây được xem là niềm hy vọng mới cho bệnh nhân đang phải đối mặt với chứng bệnh trào ngược dạ dày.

Bạn có thể đặt mua sản phẩm Silicol Gel trực tiếp ngay tại website theo đường dẫn: https://24hkhoedep.com/san-pham/silicol-gel-dieu-tri-roi-loan-tieu-hoa/.

Trên đây là hướng dẫn xây dựng chế độ ăn của người trào ngược dạ dày. Hy vọng qua bài viết này, các bạn đã có cho mình những thông tin cần thiết để có một chế độ ăn khoa học giúp cải thiện tình trạng bệnh.