Bệnh thường gặp
Bị trào ngược dạ dày có nên ăn trứng không? Cách bổ sung hợp lý?
Bị trào ngược dạ dày có nên ăn trứng không là thắc mắc của rất nhiều người hiện nay. Bởi với người bị bệnh trào ngược dạ dày cần một chế độ ăn uống khá khắt khe. Bài viết sau đây sẽ giải đáp thắc mắc trên cho bạn và mách cách ăn trứng hợp lý cho người bị trào ngược dạ dày, cùng tham khảo nhé.
Công dụng của trứng với cơ thể
Trứng là thực phẩm không còn xa lạ với mỗi người chúng ta nữa. Trong trứng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như như vitamin D, A, E, B12, axit omega 3, chất chống oxy hóa,… Trong 1 quả trứng, chất dinh dưỡng được phân phối đều giữa lòng đỏ và lòng trắng.
Các công dụng mà trứng mang lại cho sức khỏe như:
- Giàu hàm lượng vitamin D có tác dụng giúp xương chắc khỏe và cơ bắp săn chắc.
- Cung cấp nguồn protein dồi dào cho cơ thể.
- Giàu axit béo omega 3 có tác dụng bảo vệ tim mạch, giúp cơ thể chống lại các bệnh viêm và tự nhiễm.
- Cung cấp vitamin nhóm A, E, B12 có tác dụng bảo vệ mô và cơ.
- Giàu chất chống oxy hóa như Zeaxanthin và Lutein có tác dụng bảo vệ đôi mắt và giúp mắt khỏe hơn.
- Chứa Choline mang lại lợi ích cho quá trình trao đổi chất trong các bộ phận của cơ thể.
- Chứa Selenium giúp bảo vệ và tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
- Cung cấp lượng lớn sắt giúp bổ sung sắt cho cơ thể, phòng ngừa tình trạng thiếu máu.
Bị trào ngược dạ dày có nên ăn trứng không?
Trứng là một thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chức năng tiêu hóa của cơ thể. Bên cạnh đó, trứng là một loại thực phẩm rất mềm, dễ tiêu hóa nên không gây áp lực cho dạ dày. Bổ sung trứng đúng cách không những không gây hại cho dạ dày mà còn cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, giúp giảm bớt các triệu chứng trào ngược dạ dày, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn và hỗ trợ quá trình làm lành các tổn thương ở thực quản và niêm mạc dạ dày. Vì thế, lời giải đáp cho câu hỏi “bị trào ngược dạ dày có nên ăn trứng không” là người bị trào ngược dạ dày hoàn toàn có thể ăn trứng.
Một điều cần lưu ý khi bổ sung trứng cho người bị trào ngược dạ dày là cần bổ sung một cách hợp lý, tránh việc sử dụng quá nhiều vì trứng là thực phẩm chứa hàm lượng cholesterol cao có thể gây ra một số tác hại.
Một số món ăn từ trứng cho người trào ngược dạ dày
Ăn trứng rất tốt cho người bị trào ngược dạ dày nhưng bạn cần có cách chế biến hợp lý, tránh chế biến bằng cách chiên rán nhiều dầu mỡ. Dưới đây là một số món ăn từ trứng tốt cho người bị trào ngược dạ dày mà bạn có thể tham khảo:
Trứng hấp
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng
- 100ml nước lọc
- 1 ít muối
- 1 ít vừng
Cách làm:
- Đập trứng vào bát, cho thêm nước và muối vào rồi đánh thật đều để thu được hỗn hợp đồng nhất.
- Cho bát trứng vào nồi, cho thêm nước vào nồi và đậy vung lại.
- Tiến hành hấp trứng, khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa.
- Hấp trong vòng 12 phút thì rắc thêm vừng lên bát trứng rồi đun thêm 3 phút và tắt bếp.
- Bạn hãy đợi khi trứng bớt nóng và thưởng thức.
Trứng luộc
Trứng luộc là món ăn tốt cho người bị trào ngược dạ dày mà cách thực hiện lại vô cùng đơn giản. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý khi luộc trứng là nên luộc khoảng 10 phút để trứng chín hoàn toàn, không nên luộc quá lâu sẽ khiến xảy ra tình trạng phản ứng hóa học làm trứng trở nên khó tiêu, không tốt cho hệ tiêu hóa.
Các lưu ý khi bổ sung trứng cho người bị trào ngược dạ dày
Mặc dù trứng rất tốt cho người bị trào ngược dạ dày nhưng chỉ khi sử dụng đúng cách mới mang lại lợi ích cho sức khỏe của người bệnh. Sau đây là một số lưu ý khi bổ sung trứng cho người bị bệnh trào ngược dạ dày.
- Người bị trào ngược dạ dày chỉ nên ăn 3-4 quả/ tuần, không nên ăn quá nhiều trứng trong 1 tuần.
- Nên ăn trứng hấp và luộc, hạn chế ăn trứng chiên rán nhiều dầu mỡ gây khó tiêu, tăng áp lực cho da dày và khiến bệnh trào ngược dạ dày trầm trọng hơn.
- Ăn trứng sạch, được chế biến chín, tránh ăn trứng sống hoặc nấu chưa chín kỹ vì có thể gây ra tình trạng rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy. Mặt khác, trong trứng sống còn chứa hoạt chất Antitrypsin có thể gây nên tình trạng đầy bụng, khó tiêu.
- Người bị trào ngược dạ dày không nên ăn quá nhiều trứng vịt lộn và trứng ngỗng, chỉ nên ăn 1-2 quả/ tuần vì các loại trứng này rất giàu dinh dưỡng, giàu Protid gây chướng bụng và khó tiêu.
Silicol Gel – Điều trị trào ngược dạ dày hiệu quả
Silicol Gel được nhập khẩu từ Đức, là một sản phẩm có hiệu quả nổi bật trong kiểm soát trào ngược dạ dày, giảm các triệu chứng của bệnh nhanh chóng.
Silicol Gel hoạt động với cơ chế:
- Sau khi vào trong cơ thể, gel bao phủ dạ dày và ống tiêu hóa để bảo vệ.
- Với đặc tính hấp phụ, chúng hoạt động như các hạt nam châm hút các tác nhân gây hại như chất kích thích, độc tố, mầm bệnh,….và gắn kết chúng với gel. Đồng thời hấp thu lượng khí và axit dư thừa.
- Cuối cùng, đào thải chúng ra ngoài cơ thể khi dạ dày rỗng.
Xem chi tiết sản phẩm TẠI ĐÂY.
Bài viết trên vừa giải đáp cho bạn thắc mắc “bị trào ngược dạ dày có nên ăn trứng”. Người bị trào ngược dạ dày hoàn toàn có thể ăn trứng, tuy nhiên bạn cần bổ sung đúng cách và hợp lý để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe và khiến bệnh trầm trọng hơn nhé.
Có thể bạn quan tâm: